Призрачные безе

Призрачные безе - это жуткое и вкусное угощение, которое идеально подходит для вечеринки в честь Хэллоуина или любого другого праздника с привидениями. Эти сладкие и воздушные лакомства готовятся всего из нескольких простых ингредиентов и обязательно произведут впечатление на ваших гостей.

Для приготовления безе "Привидение" вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 яичных белка
- 1 стакан сахарного песка
- 1/4 ч.л. винного камня
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
- Черный пищевой краситель
- Палочки для леденцов

Для начала разогрейте духовку до 200°F. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой и отложите в сторону.
В большой миске для смешивания взбейте яичные белки до образования пены. Добавьте винный камень и продолжайте взбивать до образования мягких пиков. Постепенно добавляйте сахар по одной столовой ложке, продолжая взбивать смесь. Когда весь сахар будет добавлен, взбивайте смесь до образования жестких пиков. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте до полного объединения.
С помощью кондитерского мешка, оснащенного большим круглым наконечником, отсадите смесь безе на подготовленный лист для выпечки в форме привидений. Вставьте палочку для леденца в нижнюю часть каждого привидения.
С помощью зубочистки добавьте черный пищевой краситель в смесь безе, чтобы создать глаза и рот для каждого привидения.
Выпекайте пирожные "Привидение" в предварительно разогретой духовке в течение 1-2 часов, или пока они не станут сухими и хрустящими снаружи. Перед подачей дайте им полностью остыть.
Эти безе-попсы "Привидение" - веселое и праздничное угощение, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Они легкие и воздушные, со сладким ванильным вкусом, а черные глаза и рот придают им жутковатый оттенок. Подавайте их на следующей вечеринке по случаю Хэллоуина или на любом другом празднике с привидениями, чтобы получить вкусное и запоминающееся угощение.
Тип: Десерт, закуска

Ингредиенты:

- Яичные белки
- Гранулированный сахар
- Сливки с винным камнем

Советы по приготовлению:

- Перед тем как взбивать яичные белки, убедитесь, что миска и взбивалка абсолютно чистые, без жира и остатков.
- Постепенное добавление сахара к яичным белкам во время взбивания поможет создать устойчивую смесь для безе.
- Пищевые красители добавляйте понемногу, чтобы призраки не получились слишком темными.

Внешний вид:

- Белые безе в форме привидений с черными глазами и ртом
- Палочки для леденцов вставлены в нижнюю часть каждого привидения

Вкус:

- Сладкий и воздушный с ванильным ароматом
- Хрустящий снаружи и мягкий внутри