Рецепт имбирно-грушевого пирога
Рецепт имбирно-грушевого пирога: Вкусный десерт для любого случая
Ищете десерт, который одновременно сладкий и пряный? Обратите внимание на рецепт имбирно-грушевого тарта! Это восхитительное блюдо идеально подходит для любого случая, от семейного ужина до шикарной вечеринки. Благодаря уникальному сочетанию вкусов и текстур, этот тарт обязательно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их хотеть еще.
Ингредиенты:
Для коржа:
- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 ч.л. соли
- 1 яичный желток
- 2 ст.л. ледяной воды
Для начинки:
- 3 спелые груши, очищенные и нарезанные
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1 ст.л. свежего имбиря, тертого
- 1/4 ч.л. молотой корицы
- 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
- 1/4 ч.л. соли
- 1 ст.л. несоленого сливочного масла, растопленного
- 1 яйцо, взбитое
Для начинки:
- 1/4 стакана нарезанного миндаля
- 1 ст. ложка сахарного песка
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
2. В большой миске для смешивания соедините муку, сахар и соль. Добавьте охлажденное сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или пальцев перемешивайте, пока смесь не станет похожа на крупные крошки.
3. Добавьте яичный желток и ледяную воду и вымешивайте, пока тесто не соберется вместе. Сформируйте тесто в шар, заверните его в полиэтиленовую пленку и уберите в холодильник минимум на 30 минут.
4. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и перенесите его в 9-дюймовую форму для тарталеток. Подровняйте края и проткните дно вилкой.
5. В отдельной миске соедините нарезанные груши, сахар, имбирь, корицу, мускатный орех, соль и растопленное масло. Хорошо перемешайте и вылейте смесь в тарталетки.
6. Взбитым яйцом смажьте края тарталетки. Посыпьте нарезанный миндаль и сахар поверх начинки.
7. Выпекайте тарт в течение 35-40 минут, или пока корж не станет золотисто-коричневым, а начинка - пузырчатой.
8. Перед подачей дайте пирогу остыть не менее 10 минут.
Внешний вид и вкус:
Этот имбирно-грушевый тарт - прекрасный десерт, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Корочка получается слоистой и маслянистой, а начинка - сладкой и пряной, с нотками имбиря. Нарезанный миндаль сверху придает блюду приятный хруст и текстуру. В целом, этот тарт представляет собой идеальный баланс вкусов и текстур, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.
Тип блюда:
Этот имбирно-грушевый тарт - десертное блюдо, которое идеально подходит для любого случая, от семейного ужина до шикарной вечеринки.
Основные ингредиенты:
Три основных ингредиента этого имбирно-грушевого тарта - груши, имбирь и миндаль.
