Рецепт имбирного флана

Рецепт имбирного флана

Рецепт имбирного флана: Вкусный десерт с пряной изюминкой
Имбирный флан - это восхитительный десерт, который сочетает в себе кремовую текстуру флана и пряную нотку имбиря. Этот десерт идеально подходит для тех, кто любит экспериментировать со вкусами и хочет попробовать что-то новое. В этом рецепте мы шаг за шагом расскажем вам, как приготовить имбирный флан.
Ингредиенты (на 6 персон):

Для флана:

- 1 стакан густых сливок
- 1 стакан цельного молока
- 4 больших яйца
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1/4 ч. л. соли


Для имбирного сиропа:

- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана воды
- 1/4 стакана свежего имбиря, очищенного и натертого
Советы по приготовлению:

- Для смешивания ингредиентов для флана используйте блендер или кухонный комбайн. Это обеспечит гладкую и кремообразную текстуру.
- Чтобы флан не прилипал к рамекинам, смажьте их сливочным маслом или кулинарным спреем перед тем, как вылить в них смесь.
- При приготовлении имбирного сиропа обязательно процедите смесь, чтобы удалить волокна имбиря.
Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C).
2. В блендере или кухонном комбайне соедините жирные сливки, цельное молоко, яйца, сахар, ванильный экстракт и соль. Взбейте до однородности.
3. Смажьте шесть 6-унциевых рамекинов сливочным маслом или кулинарным спреем. Разлейте смесь для флана в рамекины, заполнив их примерно на 3/4.
4. Поместите рамекины в форму для выпечки и залейте горячей водой так, чтобы она доходила до краев рамекинов.
5. Выпекайте 35-40 минут, или пока флан не зарумянится, но все еще будет слегка покачиваться в центре.
6. Пока флан выпекается, приготовьте имбирный сироп. В небольшой кастрюле соедините сахар, воду и тертый имбирь. Доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Уменьшите огонь и варите 10-15 минут, или пока сироп слегка не загустеет.
7. Процедите имбирный сироп через сито с мелкой сеткой в миску.
8. Когда флан будет готов, выньте рамекины из формы для выпечки и дайте им остыть до комнатной температуры.
9. Для подачи проведите ножом по краю каждого рамекина, чтобы разрыхлить флан. Переверните рамекин на тарелку и осторожно постучите по нему, чтобы освободить флан. Сбрызните имбирным сиропом и подавайте к столу.
Внешний вид и вкус:
Имбирный флан - это красивый десерт с кремовой текстурой и золотисто-коричневым цветом. Имбирный сироп добавляет сладость и пряную нотку, которая дополняет насыщенность флана. Сочетание вкусов и текстур делает этот десерт уникальным и вкусным лакомством.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Имбирь, Яйца, Сливки

ИНГРЕДИЕНТЫ
яйцамукамаслосахармолокояблокижирные сливкисырсливочный сыркрембеконкорицамайонезванильный экстрактшоколадные чипсысольшоколадуниверсальная мукаовощиколбасалимонветчинахлебкоричневый сахаркрекерные крошкиимбирьчерникакакао-порошоксахарная пудраговядинагрибыпомидорыпекарский порошоккурицашпинатморковькарамельный соуссыр чеддерлимонный сокгрушиорехи пеканяйцоминдальная мукатесто для пиццыавокадококосгрецкие орехиарахисовое маслокартофелькокосовое молококукурузный крахмалсыр фетасыр пармезандижонская горчицасахар-песоколивковое маслояичные желткигорчицатортильиананасизмельчённый кокосклубникакарамельовсяные хлопьяовсянкаслоёное тестовыпаренное молокобананымясолимонная цедрарастительное масломини зефирпахтатыкваежевикалукнутеллакленовый сиропсгущённое молокомалинамалиновый джемтортильятравылуквишняклюквавишнёвые помидорыкукурузаперсикиперецболгарские перцысладкий картофельмёдсыр рикоттазефирмускатный орехкорж для пирогаминдальирисовые чипсысельдерейвзбитые сливкияичный желтокцельное молокосыр моцарелларисчёрная фасолькрасный луккинзаванильтыквенное пюресальсаовощная смесьцуккининарезанный миндальсметанасмешанная зеленьпечёные бобыинжирфундуккрекеры грэммалинасмесь для тортакорж для пиццыкреветкиболгарский перецсвеклапереццветная капусталавашрисовые хлопьяспаржаогурецспециибананбелый шоколадброкколифисташкибурбонпаста фетучинестручок ванилихаш-брауныпеченьепеченье ореосоевый соусшоколадные яйцабазиликсвежая зеленьгреческий йогуртпатокаревеньяблокоапельсинчоризосалат-латуксыр маскарпонегрушамятануткокосовый сахаризюмлапшакозий сырбаклажанголубой сырсушёная клюкваговяжий фаршсмешанные ягодывяленые помидорысвежая клубникасок лаймакопчёный лососькукурузный сиропкрамбл-начинкакартофелькиноазаварной кремсладкий картофельгречневая крупафасольапельсиновый сокфиникисосискикруассанукроп