Имбирные пряники Almond Joy Bites

Имбирные пряники Almond Joy Bites - вкусное праздничное угощение!
Ищете праздничное и вкусное угощение для праздничной вечеринки? Обратите внимание на эти пряники Almond Joy Bites! Эти кусочки наполнены вкусом и наверняка понравятся вашим гостям.

Для приготовления пряников "Миндальная радость" вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 стакан миндальной муки
- 1/4 стакана кокосовой муки
- 1/4 стакана несладкого измельченного кокосового ореха
- 1/4 стакана патоки
- 1/4 стакана кокосового масла, растопленное
- 1 яйцо
- 1 ч. л. молотого имбиря
- 1 ч. л. молотой корицы
- 1/2 ч. л. пищевой соды
- 1/4 ч. л. соли
- 1/2 стакана темной шоколадной стружки
- 1/4 стакана нарезанного миндаля

По этому рецепту получается около 24 пряничных миндальных кусочков.
Для начала разогрейте духовку до 350 градусов F. В большой миске смешайте миндальную муку, кокосовую муку, измельченный кокос, имбирь, корицу, пищевую соду и соль. В отдельной миске взбейте патоку, растопленное кокосовое масло и яйцо. Добавьте мокрые ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения.
С помощью совка или ложки сформировать из теста небольшие шарики и выложить их на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой. Выпекать в течение 10-12 минут или до легкого подрумянивания краев. Вынуть из духовки и дать остыть в течение нескольких минут.
Пока пряники "Миндальная радость" остывают, растопите темную шоколадную стружку в двойном котле или в микроволновой печи. Окуните каждый кусочек в растопленный шоколад и посыпьте нарезанным миндалем. Поместите кусочки обратно на пергаментную бумагу и дайте шоколаду застыть.