Пряничный чизкейк с яичными вихрями
Пряничный чизкейк с яичными вихрями - праздничное наслаждение!
Ищете потрясающий десерт, чтобы поразить своих гостей в этот праздничный сезон? Обратите внимание на этот восхитительный пряничный чизкейк с эгг-ногом! Этот десерт - идеальное сочетание сливочного чизкейка, пряного имбирного пряника и насыщенного вкуса эгг-нога, все вместе закручено в красивую и праздничную презентацию.
Для приготовления этого пряничного чизкейка с яичным вихрем вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для коржа:
- 1 1/2 чашки крошек имбирного печенья
- 1/4 чашки сахарного песка
- 1/2 чашки несоленого сливочного масла, растопленного
Для начинки:
- 24 унции сливочного сыра, размягченного
- 1 стакан сахарного песка
- 1/2 стакана гоголь-моголя
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 4 больших яйца
- 1/4 стакана цельнозерновой муки
- 1 ч. л. молотой корицы
- 1/2 ч. л. молотого имбиря
- 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
Для начинки:
- 1/2 стакана крошек имбирного печенья
- 1/4 стакана гоголь-моголя
Для начала разогрейте духовку до 325°F. В миске среднего размера соедините крошки имбирного печенья, сахар и растопленное масло. Выдавите смесь на дно 9-дюймовой спрингформы и выпекайте в течение 10 минут. Выньте из духовки и отложите в сторону для остывания.
В большой миске взбейте сливочный сыр до однородности. Постепенно добавьте сахар, гоголь-моголь и ванильный экстракт, перемешивая до получения однородной массы. Добавьте яйца по одному за раз, хорошо перемешивая после каждого добавления. В конце добавьте муку, корицу, имбирь и мускатный орех и перемешайте до полного объединения.
В небольшой миске смешайте крошки пряничного печенья и гоголь-моголь, чтобы получилась смесь для завихрений. Вылейте начинку для чизкейка в подготовленный корж, а затем полейте сверху смесью. С помощью ножа аккуратно вбейте смесь в тесто для чизкейка.
Выпекайте чизкейк в течение 55-60 минут, или пока края не затвердеют, а центр не станет слегка покачиваться. Выключите духовку и оставьте чизкейк внутри еще на 10 минут, затем выньте и дайте остыть до комнатной температуры. Перед подачей охладите в холодильнике не менее 4 часов.
Этот имбирный чизкейк с яичной глазурью - идеальный десерт для любой праздничной встречи. Сливочный чизкейк прекрасно сочетается с пряным пряником и насыщенным вкусом эгг-нога, а красивые завихрения создают потрясающую презентацию. Подавайте с порцией взбитых сливок и посыпьте корицей для придания праздничного настроения.
Тип: Десерт
Основные ингредиенты: Сливочный сыр, Гоголь-моголь, Пряничное печенье
