Пряничные макаруны
Пряничные макаруны - вкуснейшее праздничное угощение
Пряничные макаруны - идеальное праздничное угощение, которое заставит ваши вкусовые рецепторы жаждать продолжения. Это восхитительное печенье представляет собой сочетание пряников и макарунов, что делает его уникальным и неотразимым десертом. Рецепт прост в исполнении, а ингредиенты легко найти в кладовой.
Ингредиенты (получается 12-15 макарунов):
- 1 стакан миндальной муки
- 1 стакан сахарной пудры
- 2 яичных белка
- 1/4 ч.л. винного камня
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1 ч.л. молотого имбиря
- 1 ч.л. молотой корицы
- 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
- 1/4 ч.л. молотой гвоздики
Советы по приготовлению:
- Для получения наилучшего результата используйте яичные белки комнатной температуры.
- Просейте миндальную муку и сахарную пудру для получения гладкой консистенции.
- Добавляйте специи постепенно, чтобы добиться желаемого вкуса.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 300°F и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В большой миске взбейте яичные белки и винный камень до образования пены.
3. Постепенно добавить сахарный песок и продолжать взбивать до образования жестких пиков.
4. В отдельной миске смешать миндальную муку, сахарную пудру и специи.
5. Ввести сухие ингредиенты в яично-белковую смесь до полного смешивания.
6. Переложите тесто в кондитерский мешок и выложите небольшие круги на подготовленный лист для выпечки.
7. Постучите по листу для выпечки, чтобы удалить пузырьки воздуха.
8. Дайте макарунам отдохнуть в течение 30 минут, чтобы на поверхности образовалась корка.
9. Выпекать в течение 15-18 минут или до тех пор, пока макаруны не станут твердыми на ощупь.
10. Дайте макарунам полностью остыть, прежде чем снимать их с листа для выпечки.
Внешний вид и вкус:
Пряничные макаруны имеют красивое сочетание золотисто-коричневого и белого цветов, гладкую и хрустящую текстуру. Пряности придают им теплый и уютный вкус, идеально подходящий для праздничного сезона. Эти пряники - восхитительное лакомство, которое произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще.
