Вкусный десерт на любой случай
Вкусный десерт на любой случай
Ищете десерт, который идеально подойдет для любого случая? Обратите внимание на пряничный пирог с грушевым крамблом! Этот восхитительный десерт сочетает в себе теплый, пряный вкус пряников и сочный сладкий вкус груш, а завершает его хрустящая крошка.
Для приготовления этого вкусного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для коржа:
- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана патоки
- 1 ч. л. молотого имбиря
- 1/2 ч. л. молотой корицы
- 1/4 ч. л. молотой гвоздики
- 1/4 ч. л. соли
Для начинки:
- 4 спелые груши, очищенные и нарезанные ломтиками
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 1 ч. л. молотого имбиря
- 1/2 ч. л. молотой корицы
- 1/4 ч. л. молотой гвоздики
- 1/4 ч. л. соли
Для начинки из крамбла:
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана овсяных хлопьев
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
- 1/4 ч.л. соли
Для начала разогрейте духовку до 375°F. В большой миске соедините муку, масло, коричневый сахар, патоку, имбирь, корицу, гвоздику и соль для коржа. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не соберется в одно целое, затем выдавите его в 9-дюймовую форму для тарталеток. Выпекать в течение 10 минут, затем отложить в сторону для остывания.
Затем приготовьте начинку, соединив в большой миске нарезанные груши, коричневый сахар, кукурузный крахмал, имбирь, корицу, гвоздику и соль. Хорошо перемешать, затем вылить смесь в остывший корж.
Для приготовления крошки соедините в миске среднего размера муку, овсяные хлопья, коричневый сахар, сливочное масло и соль. Смешивайте, пока смесь не станет похожа на крупную крошку, затем посыпьте ею грушевую начинку.
Выпекайте пирог 35-40 минут, или пока начинка не станет пузырчатой, а крошка - золотисто-коричневой. Дайте пирогу остыть в течение нескольких минут, после чего нарежьте его и подавайте к столу.
Пряничный пирог с грушевым крамблом - идеальный десерт для любого случая, от праздничных посиделок до ужинов в будни. Теплый, пряный вкус пряников прекрасно сочетается со сладким, сочным вкусом груш, а хрустящая крошка придает пирогу приятную текстуру. Подавайте его теплым с порцией взбитых сливок или шариком ванильного мороженого, чтобы получить особое удовольствие.
