Безглютеновый борщ с киноа

Безглютеновый борщ с киноа - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для тех, кто ищет вариант без глютена. Это блюдо насыщено вкусом и питательными веществами, что делает его отличным выбором для любой трапезы.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 средняя свекла, очищенная и нарезанная
- 1/2 чашки вареной киноа
- 1/4 чашки нарезанного лука
- 1/4 чашки нарезанной моркови
- 1/4 чашки нарезанного сельдерея
- 1 зубчик чеснока,
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 чашки овощного бульона
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка для гарнира

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок и жарьте в течение 5 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте нарезанную свеклу и овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 20-25 минут, пока свекла не станет мягкой.
Как только свекла станет мягкой, добавьте в кастрюлю готовую киноа и яблочный уксус. Приправьте солью и перцем по вкусу. Тушите еще 5 минут, пока киноа не прогреется.
Для подачи разлейте борщ по мискам и украсьте свежей петрушкой. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или в качестве здорового обеда.
Безглютеновый борщ с киноа - это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Сочетание свеклы, киноа и овощей создает вкусное и сытное блюдо, которое обязательно понравится. Это блюдо не содержит глютена, веганское и богато питательными веществами, что делает его отличным выбором для тех, кто ищет здоровую и вкусную пищу.
Тип: Суповое блюдо
Ингредиенты: Свекла, Киноа, Овощной бульон