Фаршированная козьим сыром и запеченным красным перцем курица

Фаршированная козьим сыром и запеченным красным перцем курица - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде идеально сочетаются нежная курица, сливочный козий сыр и сладкий запеченный красный перец. Это отличный способ поразить гостей ароматным и элегантным блюдом.

Ингредиенты (на 4 персоны):

- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 4 унции козьего сыра
- 1/2 чашки обжаренного красного перца, нарезанного
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Отбивайте куриные грудки до равномерной толщины, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
- Закрепите куриные грудки зубочистками после фарширования.
- Перед нарезкой дайте курице отдохнуть несколько минут, чтобы соки распределились.

Инструкции:

1. Разогреть духовку до 375°F.
2. В небольшой миске смешайте козий сыр и запеченный красный перец.
3. Вырезать карман в самой толстой части каждой куриной грудки.
4. Нафаршировать каждую куриную грудку смесью козьего сыра и запеченного красного перца.
5. Закрепите куриные грудки зубочистками.
6. Приправить куриные грудки солью и перцем.
7. Разогреть оливковое масло в большой сковороде, пригодной для приготовления блюд в духовке, на средне-высоком огне.
8. Добавить куриные грудки в сковороду и готовить по 3-4 мин. с каждой стороны до золотистой корочки.
9. Перенести сковороду в духовку и запекать в течение 15-20 минут, пока курица не прожарится до конца.
10. Дать курице отдохнуть несколько минут перед нарезкой и подачей на стол.
Внешний вид и вкус:
Фаршированная козьим сыром и запеченным красным перцем курица - красивое блюдо с золотисто-коричневой корочкой и кремовой начинкой. Курица получается нежной и сочной, а начинка из козьего сыра и запеченного красного перца придает вкус каждому кусочку. Блюдо идеально подходит как для особого случая, так и для ужина в будний день.