Суп-гуляш с помидорами и перцем

Суп-гуляш с помидорами и перцем - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Этот суп - классический венгерский рецепт, который готовится из нежной говядины, сладких помидоров и острого перца. Это идеальное сочетание вкусов, которое оставит вас довольными и сытыми.

Чтобы приготовить этот вкусный суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт говяжьего тушеного мяса, порезанного на небольшие кусочки
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 2 столовые ложки паприки
- 1 чайная ложка семян тмина
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 2 чашки говяжьего бульона
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 красный болгарский перец,
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 1 чашка сметаны
- 1/4 чашки нарезанной свежей петрушки

Для начала разогрейте большую кастрюлю на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения. Добавьте паприку, семена тмина, соль и черный перец и перемешайте.
Добавьте в кастрюлю говяжий бульон, нарезанные кубиками помидоры и измельченный перец. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите в течение 1 часа или пока говядина не станет мягкой.
Когда суп будет готов, снимите его с огня и добавьте сметану и рубленую петрушку. Подавайте горячим с корочкой хлеба или крекерами.
Этот суп-гуляш с помидорами и перцем - идеальное сочетание вкусов, которое оставит вас довольными и сытыми. Говядина нежная и ароматная, а сладкие помидоры и острый перец добавляют вкусную нотку. Сметана придает супу сливочную насыщенность, делая его еще более вкусным.
Это блюдо можно отнести к категории супов, его основными ингредиентами являются говядина, помидоры и перец. Это идеальное блюдо для холодного зимнего дня или для уютного вечера в кругу друзей и семьи.