Гуляш с тмином и семенами тмина
Гуляш с тмином и семенами тмина - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для уютного ужина. Это блюдо - классический венгерский рецепт, который готовится из нежной говядины, лука, перца и смеси специй, включающей тмин и семена тмина. Блюдо получается насыщенным, пикантным и имеет слегка сладковатый вкус, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.
Чтобы приготовить этот вкусный гуляш с тмином и семенами тмина, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 фунта говяжьей вырезки, порезанной на 1-дюймовые кубики
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 луковицы, порезанные
- 2 красных болгарских перца,
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 2 чайные ложки молотого тмина
- 2 чайные ложки семян тмина
- 2 чашки говяжьего бульона
- Соль и перец по вкусу
- Рубленая свежая петрушка для гарнира
Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте говядину из кастрюли и отложите в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте лук и перец и готовьте до их размягчения. Добавьте томатную пасту, тмин и семена тмина и готовьте еще минуту. Добавьте говяжий бульон и доведите смесь до кипения.
Уменьшите огонь до низкого и добавьте говядину обратно в кастрюлю. Накройте кастрюлю и варите около 2 часов или пока говядина не станет мягкой. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Подавайте гуляш с тмином и семенами тмина горячим, посыпав рубленой свежей петрушкой. Это блюдо идеально подходит для подачи с корочкой хлеба или с рисом.
Это блюдо можно описать как пикантное рагу с нежной говядиной и смесью специй, которые придают ему уникальный и восхитительный вкус. Основными ингредиентами этого блюда являются говядина, лук и перец, которые готовятся вместе со смесью специй, чтобы создать богатое и ароматное рагу.
В целом, гуляш с тмином и семенами тмина - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для уютного ужина. Благодаря нежной говядине, пикантным специям и насыщенному вкусу это блюдо обязательно станет любимым в семье.
