Бабушкины финиковые квадратики

Бабушкины финиковые квадратики - это классический десерт, который вернет вас в детство. Эти вкусные квадратики сделаны с маслянистой овсяной корочкой и сладкой, липкой финиковой начинкой. Они идеально подходят для уютного вечера или для совместного употребления с друзьями и семьей.
Для приготовления "Бабушкиных финиковых квадратиков" вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для коржа:

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного

Для начинки:

- 2 чашки фиников без косточек, измельченных
- 1/2 чашки воды
- 1/4 чашки коричневого сахара
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
Для начала разогрейте духовку до 350°F (175°C) и смажьте жиром 8-дюймовую квадратную форму для выпечки. В большой миске соедините муку, овсяные хлопья, коричневый сахар, пищевую соду и соль. Добавьте сливочное масло, пока смесь не станет рассыпчатой. Выдавите половину смеси на дно подготовленной формы для выпечки.
В кастрюле среднего размера соедините финики, воду, коричневый сахар и ванильный экстракт. Готовьте на среднем огне, часто помешивая, пока смесь не станет густой и пузырящейся. Равномерно распределите финиковую смесь по коржу в форме для выпечки. Посыпьте оставшуюся овсяную смесь поверх финиковой начинки.
Выпекайте 25-30 минут или до золотисто-коричневого цвета. Дайте квадратам полностью остыть, прежде чем разрезать их. Хранить их следует в герметичном контейнере при комнатной температуре.
Бабушкины финиковые квадратики - это идеальное сочетание сладкого и масляного вкусов. Овсяная корочка добавляет приятный хруст к мягкой и жевательной финиковой начинке. Эти квадратики - отличный десерт, который можно подать по любому поводу, и они обязательно понравятся всем, кто их попробует.
Тип: Десертные квадратики
Основные ингредиенты: Финики, Овес, Коричневый сахар