Рецепт грейпфрутового флана

Рецепт грейпфрутового флана: Освежающий и сливочный десерт
Ищете уникальный и освежающий десерт, чтобы поразить своих гостей? Попробуйте приготовить грейпфрутовый флан! Этот восхитительный десерт сочетает в себе терпкий и сладкий вкус грейпфрута с кремовой текстурой флана. Всего за несколько простых шагов вы сможете создать десерт, который обязательно понравится всем.

Ингредиенты (на 6 персон):

- 1 стакан сахарного песка
- 1/2 стакана грейпфрутового сока
- 1/2 стакана густых сливок
- 1/2 стакана молока
- 4 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли

Советы по приготовлению:

- Используйте свежий грейпфрутовый сок для лучшего вкуса.
- Будьте осторожны, чтобы не пережарить флан, так как он может стать резиновым.
- Дайте флану полностью остыть перед подачей, чтобы он хорошо застыл.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В небольшой кастрюле нагревайте сахар на среднем огне, пока он не расплавится и не станет золотисто-коричневым. Вылейте карамель в 9-дюймовую круглую форму для выпечки и проведите по дну.
3. В миске среднего размера взбейте вместе грейпфрутовый сок, жирные сливки, молоко, яйца, ванильный экстракт и соль до получения однородной массы.
4. Вылейте смесь в форму для выпечки поверх карамели.
5. Поместите форму для выпечки в большую форму для выпечки и наполните большую форму горячей водой, пока она не достигнет половины бортов формы для флана.
6. Выпекайте 45-50 минут, или пока флан не зарумянится, но все еще будет слегка покачиваться в центре.
7. Выньте флан из духовки и дайте ему остыть до комнатной температуры.
8. После остывания проведите ножом по краям флана, чтобы освободить его от формы. Переверните флан на сервировочное блюдо, давая карамели стечь по верху.
Внешний вид и вкус:
Грейпфрутовый флан - это красивый десерт с золотистой карамельной начинкой и кремовой текстурой, напоминающей заварной крем. Терпкий вкус грейпфрута придает классическому рецепту флана освежающую изюминку. Десерт сладкий, но не слишком, что делает его идеальным завершением любой трапезы.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Грейпфрут, Яйца, Жирные сливки
В заключение хочу сказать, что грейпфрутовый флан - это уникальный и вкусный десерт, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. С его терпким грейпфрутовым вкусом и кремовой текстурой, он станет идеальным завершением любой трапезы. Попробуйте и убедитесь сами!