Комбо-гирос из курицы и баранины с греческим салатом и соусом цацики

Комбо-гирос из курицы и баранины с греческим салатом и соусом цацики - это аппетитное блюдо, в котором сочетаются вкусы нежной курицы и баранины со свежими овощами и терпким соусом цацики. Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день или для барбекю с друзьями и семьей в выходные дни.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для Комбо-гироса из курицы и баранины:

- 1 фунт бескостной куриной грудки без кожи, нарезанной тонкими полосками
- 1 фунт бескостного бараньего плеча, нарезанного тонкими полосками
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. сушеного орегано
- 1 ч. л. сушеного тимьяна
- 1 ч. л. чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
- 4-6 лавашей

Для греческого салата:

- 2 чашки нарезанного салата ромэн
- 1 чашка нарезанного огурца
- 1 чашка нарезанного помидора
- 1/2 чашки нарезанного красного лука
- 1/2 чашки раскрошенного сыра фета
- 1/4 чашки нарезанных оливок каламата
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. красного винного уксуса
- Соль и перец по вкусу

Для соуса цацики:

- 1 стакан простого греческого йогурта
- 1/2 стакана тертого огурца
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. измельченного свежего укропа
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте гриль или сковороду-гриль на средне-высоком огне. В большой миске соедините курицу и баранину с оливковым маслом, орегано, тимьяном, чесночным порошком, солью и перцем. Перемешайте для равномерного покрытия. Обжаривайте курицу и баранину на гриле по 5-7 минут с каждой стороны или до готовности и легкого обугливания.
Пока мясо готовится, приготовьте греческий салат, соединив все ингредиенты в большой миске. Перемешайте и отложите в сторону.
Далее приготовьте соус цацики, соединив все ингредиенты в небольшой миске. Перемешайте и отставьте в сторону.
Чтобы собрать гирос, разогрейте лаваш на гриле в течение 1-2 минут с каждой стороны. Равномерно распределите смесь из курицы и баранины между лавашами. Сверху положите греческий салат и щедрую порцию соуса цацики.
Комбо-гирос из курицы и баранины с греческим салатом и соусом цацики - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Сочетание нежной курицы и баранины со свежими овощами и пикантным соусом цацики создает во рту вкусовой взрыв. Это блюдо обязательно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента: Курица, баранина, соус цацики