Шпажки для сувлаки в греческом стиле

Шпажки для сувлаки в греческом стиле - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое перенесет ваши вкусовые рецепторы прямо в Средиземноморье. Эти шампуры идеально подходят для летнего барбекю или быстрого ужина в будний день.

Для приготовления этих шампуров "Сувлаки" в греческом стиле вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 фунта куриной грудки без костей и кожи, порезанной на кусочки
- 1/4 красного лука, порезанного на кусочки
- 1/4 красного болгарского перца, порезанного на кусочки
- 1/4 желтого болгарского перца, порезанного на кусочки
- 1/4 зеленого болгарского перца, - 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана лимонного сока
- 1 столовая ложка сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу
- 2 шампура

Для начала замочите шампуры в воде минимум на 30 минут, чтобы они не подгорели на гриле. В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, орегано, соль и перец. Добавьте курицу и овощи в миску и перемешайте, чтобы равномерно обмазать их.
Нанизывайте курицу и овощи на шампуры, чередуя каждый ингредиент. Разогрейте гриль до средне-высокого жара и жарьте шампуры в течение 10-12 минут, периодически поворачивая, пока курица не прожарится, а овощи слегка обуглятся.
После приготовления снимите шампуры с гриля и дайте им отдохнуть в течение нескольких минут перед подачей. Эти шампуры "Сувлаки", приготовленные в греческом стиле, отличаются ярким вкусом и обязательно понравятся вашей семье и друзьям. Курица получается нежной и сочной, а овощи придают ей приятный хруст и сладость. Сочетание оливкового масла, лимонного сока и орегано создает терпкий и травянистый маринад, который связывает все вместе.
В двух словах это блюдо можно описать как "Средиземноморские шампуры". Три основных ингредиента: курица, болгарский перец и красный лук.