Куриные фрикадельки в греческом йогурте с соусом цацики

Куриные фрикадельки в греческом йогурте с соусом цацики - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Эти фрикадельки приготовлены из постного куриного фарша и греческого йогурта, что делает их влажными и ароматными. Соус цацики - это сливочное и пикантное дополнение к фрикаделькам, он готовится из греческого йогурта, огурца, чеснока и укропа.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для фрикаделек:

- 1 фунт куриного фарша
- 1/2 стакана греческого йогурта
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1 яйцо
- 1/4 стакана измельченного лука
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу

Для соуса цацики:

- 1 стакан греческого йогурта
- 1/2 стакана тертого огурца
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 ст. л. измельченного свежего укропа
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 375°F. В большой миске смешайте куриный фарш, греческий йогурт, сухари, яйцо, лук, чеснок, орегано, соль и перец. Руками сформируйте из смеси небольшие фрикадельки диаметром около 1 дюйма.
Выложите фрикадельки на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой, и выпекайте 20-25 минут, или пока они не прожарятся до золотисто-коричневого цвета.
Пока фрикадельки готовятся, приготовьте соус цацики. В небольшой миске смешайте греческий йогурт, тертый огурец, чеснок, укроп, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы.
Когда тефтели будут готовы, выньте их из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут. Подавайте их с соусом цацики на гарнир для обмакивания.
Это блюдо идеально подходит для здорового и ароматного питания. Греческий йогурт придает фрикаделькам кремовую текстуру, а соус цацики - пикантный и освежающий вкус. Внешний вид блюда аппетитен: золотисто-коричневые фрикадельки и сливочный белый соус. Вкус пикантный и острый, с нотками чеснока и укропа.
Тип блюда: Закуска или основное блюдо
3 основных ингредиента: Куриный фарш, греческий йогурт, соус цацики