Курица-гриль с лимонными травами и запеченными овощами

Курица-гриль с лимонными травами и запеченными овощами - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сочной курицы-гриль и запеченных овощей, приправленных смесью трав и лимона. Блюдо легко готовится и может быть подано в качестве основного блюда на обед или ужин.

Ингредиенты на 4 порции:

- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 2 лимона, сок и цедра
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока,
- 1 столовая ложка сушеного орегано
- 1 столовая ложка сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу
- 2 чашки смешанных овощей (таких как болгарский перец, цуккини и лук), нарезанных
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса

Советы по приготовлению:

- Маринуйте курицу не менее 30 минут, чтобы ароматы проникли в мясо.
- Разогрейте гриль до средне-высокого жара, чтобы обеспечить равномерное приготовление курицы.
- Обжарьте овощи на отдельной сковороде, чтобы они не стали слишком влажными.

Процесс приготовления:

1. В большой миске взбейте вместе лимонный сок, цедру, оливковое масло, чеснок, орегано, тимьян, соль и перец.
2. Добавьте куриные грудки в миску и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
3. Разогрейте гриль до средне-высокого жара. Выньте курицу из маринада и выбросьте оставшийся маринад.
4. Жарьте курицу на гриле по 6-8 минут с каждой стороны или до готовности.
5. Пока готовится курица, заправьте овощи бальзамическим уксусом и приправьте солью и перцем.
6. Обжарьте овощи на отдельном противне в духовке при температуре 400°F в течение 20-25 минут или до готовности.
7. Подавайте курицу-гриль с запеченными овощами на гарнир.
Внешний вид и вкус:
Курица-гриль с лимоном и травами и запеченными овощами - это красочное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Курица сочная и нежная, с терпким и травянистым ароматом лимона и трав. Жареные овощи карамелизированы и сладковаты, с нотками бальзамического уксуса. В этом блюде идеально сочетаются белок и овощи, что делает его здоровой и сытной пищей.
Тип блюда: Основное блюдо

3 основных ингредиента:

- Куриные грудки
- Смесь овощей
- Маринад из лимона и трав