Шампуры из креветок на гриле с сальсой из манго

Шампуры из креветок на гриле с сальсой из манго - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сочных креветок и сладкой сальсы манго, которая порадует ваши вкусовые рецепторы. Блюдо легко готовится и может быть подано как закуска или основное блюдо.

Ингредиенты:

- 1 фунт крупных креветок, очищенных и девинированных
- 1 манго, очищенное и нарезанное кубиками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1/4 чашки красного лука, нарезанного кубиками
- 1/4 чашки свежей кинзы, нарезанной
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. меда
- 1 ст. л. сока лайма
- Соль и перец по вкусу
- Деревянные шпажки

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Замочите деревянные шампуры в воде минимум на 30 минут перед приготовлением на гриле, чтобы они не подгорели.
- Используйте свежие креветки для лучшего вкуса и текстуры.
- Перед приготовлением шампуров с креветками обязательно разогрейте гриль.

Инструкции:

1. В большой миске соедините креветки, оливковое масло, мед, сок лайма, соль и перец. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 10-15 минут.
2. Нанизать креветки на шампуры, чередуя с нарезанным кубиками красным болгарским перцем.
3. Разогрейте гриль до средне-высокого жара. Обжаривайте шампуры с креветками по 2-3 минуты с каждой стороны или пока они не станут розовыми и не прожарятся.
4. В отдельной миске соедините нарезанное кубиками манго, красный лук, кинзу, сок лайма, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы приготовить сальсу из манго.
5. Подавайте шампуры с креветками на гриле с манговой сальсой на гарнир.
Внешний вид и вкус:
Шпажки из креветок на гриле с сальсой из манго - это яркое и красочное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Сочные креветки и сладкая манговая сальса создают идеальный баланс вкусов, который заставит вас захотеть еще. Блюдо легкое, освежающее и идеально подходит для летнего барбекю.
Тип блюда: Закуска/Основное блюдо
Основные ингредиенты: Креветки, манго, красный болгарский перец