Стейк на гриле с соусом чимичурри

Стейк на гриле с соусом чимичурри - это аппетитное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сочного стейка на гриле и терпкого соуса чимичурри. Блюдо легко готовится и может быть подано в качестве основного блюда к любому застолью.

Ингредиенты:

- 4 говяжьих стейка (филейная часть или рибай)
- Соль и перец
- Оливковое масло
- 1 чашка свежих листьев петрушки
- 1/2 чашки свежих листьев кинзы
- 1/4 чашки свежих листьев орегано
- 4 зубчика чеснока
- 1/4 чашки красного винного уксуса
- 1/2 чашки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте гриль до сильного жара.
2. Приправьте стейки солью и перцем и сбрызните оливковым маслом.
3. Готовьте стейки на гриле по 4-5 минут с каждой стороны для средней прожарки или до желаемой степени прожарки.
4. Пока стейки готовятся на гриле, приготовьте соус чимичурри. В кухонном комбайне смешайте петрушку, кинзу, орегано, чеснок, красный винный уксус, оливковое масло, соль и перец. Перемешивайте до тех пор, пока смесь не станет хорошо сочетаемой, но при этом будет слегка рассыпчатой.
5. Когда стейки будут готовы, снимите их с гриля и дайте им отдохнуть в течение нескольких минут.
6. Подавайте стейки с щедрой ложкой соуса чимичурри сверху.
Внешний вид и вкус:
Стейк на гриле с соусом чимичурри - это вкусное и визуально привлекательное блюдо. Сочный и нежный стейк прекрасно дополняется терпким и травянистым соусом чимичурри. Ярко-зеленый соус придает блюду яркий цвет, благодаря чему оно выглядит не хуже, чем на вкус. Сочетание вкусов и текстур в этом блюде обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Основное блюдо

Основные ингредиенты:

- Говяжьи стейки
- Петрушка
- Красный винный уксус