Бургеры из индейки на гриле с соусом из трав

Бургеры из индейки на гриле с соусом из трав - вкусная и здоровая еда
Ищете полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте наш рецепт "Бургеры из индейки на гриле с соусом из трав"! Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет насладиться вкусным бургером без чувства вины. Благодаря ароматному соусу с травами эти бургеры обязательно удовлетворят ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт индейки
- 1/2 чашки панировочных сухарей
- 1/4 чашки измельченного лука
- 1/4 чашки измельченной свежей петрушки
- 1/4 чашки измельченного свежего базилика
- 1/4 чашки измельченного свежего орегано
- 1/4 чашки измельченного свежего тимьяна
- 1/4 чашки тертого сыра пармезан
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
- 4 булочки для гамбургеров
- Латук, помидор и лук для начинки

Для соуса с травами:

- 1/2 стакана простого греческого йогурта
- 1/4 стакана измельченной свежей петрушки
- 1/4 стакана измельченного свежего базилика
- 1/4 стакана измельченного свежего орегано
- 1/4 стакана измельченного свежего тимьяна
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что бургеры приготовлены до внутренней температуры 165°F.
- Не передерживайте мясо при формировании котлет, так как это может сделать их жесткими.
- Дайте гамбургерам отдохнуть несколько минут после приготовления, чтобы соки перераспределились.

Инструкции:

1. В большой миске соедините фарш индейки, панировочные сухари, лук, петрушку, базилик, орегано, тимьян, сыр пармезан, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте.
2. Сформируйте смесь в 4 котлеты.
3. Разогрейте гриль до средне-высокого жара.
4. Готовьте бургеры на гриле по 5-6 минут с каждой стороны или пока они не прожарятся.
5. Пока бургеры готовятся, приготовьте соус с травами. В небольшой миске соедините греческий йогурт, петрушку, базилик, орегано, тимьян, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
6. Поджарьте булочки для гамбургеров на гриле в течение минуты или двух.
7. Соберите гамбургеры, положив по котлете на каждую булочку, сверху положите салат, помидор, лук и полейте соусом с травами.
Внешний вид и вкус:
Эти бургеры из индейки на гриле с травяным соусом - настоящий праздник для глаз и вкусовых рецепторов. Бургеры сочные и ароматные, с хрустящей внешней стороной и нежной внутренней. Соус с травами придает блюду свежесть и пикантность, что делает его идеальным балансом вкусов. Разноцветные начинки придают бургерам аппетитный и привлекательный вид.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента: Индейка, свежая зелень, греческий йогурт.