Вегетарианское обертывание на гриле с козьим сыром

Вегетарианское обертывание на гриле с козьим сыром - вкусная и здоровая еда
Ищете полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте этот рецепт вегетарианского обертывания на гриле с козьим сыром! Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина и наполнено вкусом и питательными веществами.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 большие цельнозерновые тортильи
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 желтый болгарский перец, нарезанный
- 1 цуккини, нарезанный
- 1 желтый сквош, нарезанный
- 1 красный лук, нарезанный
- 4 унции козьего сыра
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для приготовления овощей используйте сковороду-гриль или открытый гриль, чтобы получить дымный вкус.
- Не пережаривайте овощи, они должны быть слегка обугленными, но при этом оставаться хрустящими.
- Разогрейте тортильи перед сборкой оберток, чтобы их было легче сворачивать.

Инструкции:

1. Разогрейте гриль до средне-высокого жара.
2. В большой миске смешайте нарезанные овощи с оливковым маслом, солью и перцем.
3. Готовьте овощи на гриле 5-7 минут, периодически переворачивая, пока они слегка не обуглятся и не станут мягкими.
4. Разогрейте тортильи на гриле по 30 секунд с каждой стороны.
5. Чтобы собрать обертки, выложите 1 унцию козьего сыра на каждую тортилью, оставив по краям 1-дюймовый бортик.
6. Положите несколько ломтиков каждого овоща, приготовленного на гриле, поверх козьего сыра.
7. Плотно сверните тортилью, подворачивая бока по мере продвижения.
8. Разрезать пополам и сразу же подавать.
Внешний вид и вкус:
Это вегетарианское обертывание на гриле с козьим сыром - красочное и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Обугленные овощи придают дымный вкус, а сливочный козий сыр уравновешивает блюдо. Цельнозерновая тортилья придает ореховый вкус и немного хрустит. Это блюдо одновременно полезное и вкусное, что делает его идеальным для любого случая.
Тип блюда: Здоровое обертывание
Основные ингредиенты: Цельнозерновые тортильи, овощи на гриле, козий сыр