Гюмри-кебаб

Гюмри-кебаб - это вкусное армянское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из говяжьего и бараньего фарша, смешанного с различными специями и травами, а затем обжаривается на гриле до готовности. Гюмри-кебаб - это вид кебаба, который известен своим уникальным вкусом и текстурой.

Для приготовления гюмри-кебаба вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 фунт баранины
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока,
- 1 столовая ложка паприки
- 1 столовая ложка кумина
- 1 столовая ложка кориандра
- 1 столовая ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1/4 чашки рубленой свежей петрушки
- 1/4 чашки рубленой свежей мяты
- 1/4 чашки рубленой свежей кинзы

Чтобы приготовить гюмри-кебаб, начните со смешивания говяжьего и бараньего фарша в большой миске. Добавьте измельченный лук, рубленый чеснок, паприку, кумин, кориандр, соль и черный перец. Хорошо перемешайте, чтобы соединить все ингредиенты.
Затем добавьте измельченную свежую петрушку, мяту и кинзу. Хорошо перемешайте, чтобы соединить все ингредиенты.
Сформируйте из мясной смеси небольшие шашлычки продолговатой формы. Насадите шашлычки на шампуры и готовьте на гриле на средне-высоком огне в течение 10-12 минут или до готовности.
Гюмри-кебаб - это вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Он обладает уникальным вкусом и текстурой, которые придутся по вкусу любому. Внешний вид блюда аппетитный: кебабы продолговатой формы нанизаны на шампуры. Вкус блюда пикантный и ароматный, с идеальным сочетанием специй и трав.
В целом, гюмрийский кебаб - это пикантное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это вид кебаба, который готовится из говяжьего и бараньего фарша, смешанного с различными специями и травами. Три основных ингредиента этого блюда - говяжий фарш, бараний фарш и различные специи и травы.