Курица карри по-гавайски
Курица карри по-гавайски - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой слияние гавайской и индийской кухни, что делает его уникальным и вкусным блюдом, которое понравится всем. Главное в приготовлении этого блюда - использовать свежие ингредиенты и тщательно следовать рецепту.
Чтобы приготовить курицу карри по-гавайски, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 куриные грудки без костей и кожи, порезанные на кусочки
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока,
- 1 столовая ложка порошка карри
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1/2 чайной ложки куркумы
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 1 банка (14 унций) кокосового молока
- 1 банка (14 унций) нарезанных кубиками помидоров,
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- Соль и перец по вкусу
- Готовый рис, для подачи
Для начала разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5 минут. Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения, около 3 минут. Добавьте порошок карри, кумин, кориандр, куркуму и кайенский перец и готовьте еще минуту, постоянно помешивая.
Добавьте в сковороду кокосовое молоко, нарезанные кубиками помидоры и измельченный болгарский перец и перемешайте. Доведите смесь до кипения и добавьте курицу в сковороду. Накройте крышкой и тушите 15-20 минут, или пока курица не прожарится, а соус не загустеет.
Подавайте курицу карри по-гавайски с вареным рисом и наслаждайтесь!
Это блюдо - идеальное сочетание сладкого и острого вкусов, а кокосовое молоко придает соусу кремовую и насыщенную текстуру. Курица нежная и сочная, а болгарский перец придает блюду приятный хруст. В целом, это блюдо обязательно стоит попробовать всем, кто любит смелые и ароматные блюда.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента: Курица, кокосовое молоко, болгарский перец
