Фундучные безе

Фундучные безе - это вкусный и простой в приготовлении десерт, который произведет впечатление на ваших гостей. Эти легкие и воздушные безе проникнуты богатым ореховым вкусом фундука, что делает их идеальным угощением для любого случая.

Для приготовления фундучного безе "Поцелуйчики" на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 яичный белок
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана мелко нарубленного фундука
- 1/4 ч.л. винного камня
- Щепотка соли

Для начала разогрейте духовку до 225°F и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой. В большой миске взбейте яичный белок, пока он не станет пенистым. Добавьте винный камень и соль и продолжайте взбивать до образования мягких пиков.
Постепенно добавляйте сахар по одной столовой ложке за раз, продолжая взбивать смесь, пока она не станет блестящей и не образуются жесткие пики. Добавьте измельченные лесные орехи.
С помощью кондитерского мешка или ложки отсадите небольшие порции безе на подготовленный лист для выпечки. Выпекайте в течение 1-2 часов, или пока меренги не станут сухими и хрустящими снаружи.
Фундучные меренговые поцелуи - это восхитительное сочетание хрустящей и жевательной текстуры, сладкого и орехового вкуса, который заставит вас захотеть еще. Эти лакомства идеально подходят для подачи на вечеринках или в качестве особого десерта для ваших близких.
Тип: Десерт, закуска

Ингредиенты:

- Яичный белок
- Сахар-песок
- Фундук

Советы по приготовлению:

- Перед тем, как начать взбивать яичные белки, убедитесь, что миска для смешивания и взбивалки полностью чистые, без жира и остатков.
- Будьте терпеливы при добавлении сахара в яичные белки, так как слишком быстрое добавление сахара может привести к тому, что смесь сдуется.
- Если у вас нет винного камня, вы можете заменить его лимонным соком или белым уксусом.
Внешний вид:
Фундучные меренговые поцелуи - это маленькие, кусочковые лакомства, легкие и воздушные по текстуре. Они имеют хрустящую и блестящую внешнюю поверхность, а посыпка из измельченных лесных орехов придает им цвет и текстуру.
Вкус:
Фундучные меренговые поцелуи обладают нежным и сладким вкусом с едва уловимой ореховой ноткой от измельченного фундука. Снаружи меренги хрустящие, а внутри жевательные, что создает восхитительные текстурные ощущения.