Фундучно-пралиновые роллы

Фундучно-пралиновые роллы - это восхитительный десерт, который заставит ваши вкусовые рецепторы жаждать добавки. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание вкусов фундука и пралине, превращенное в восхитительное лакомство. Если вы ищете десерт, который легко приготовить, а вкус его просто восхитителен, то этот рецепт для вас.

Ингредиенты:

- 1 стакан фундука, обжаренного и измельченного
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана воды
- 1/2 стакана густых сливок
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 ч.л. пекарского порошка
- 1/4 ч.л. соли
- 4 яйца, разделенных
- сахарная пудра, для посыпки

Сервировка: 8-10

Советы по приготовлению:

- Обжарьте фундук в духовке при температуре 350°F в течение 10-12 минут или до золотисто-коричневого цвета.
- Чтобы рулет не прилипал, используйте лист для выпечки с антипригарным покрытием.
- Убедитесь, что сливочное масло размягчено, прежде чем смешивать его с остальными ингредиентами.
- Перед подачей посыпьте рулет сахарной пудрой.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350°F. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В сотейнике соединить сахар и воду. Варить на среднем огне, пока сахар не растворится и смесь не приобретет золотисто-коричневый цвет.
3. Снять с огня, добавить густые сливки и измельченный фундук. Отложить в сторону для охлаждения.
4. В миске для смешивания взбейте сливочное масло до легкой и пушистой консистенции. Добавить муку, пекарский порошок и соль. Хорошо перемешать.
5. Добавить яичные желтки по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления.
6. В отдельной миске взбить яичные белки до образования жестких пиков.
7. Добавить яичные белки в тесто.
8. Вылить тесто на подготовленный лист для выпечки и равномерно распределить его.
9. Выпекать в течение 12-15 минут или до золотисто-коричневого цвета.
10. Вынуть из духовки и дать остыть в течение нескольких минут.
11. Распределите по пирогу смесь фундука с пралине.
12. Плотно сверните торт, начиная с короткого конца.
13. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Внешний вид и вкус:
Рулет "Фундучное пралине" имеет красивый золотисто-коричневый цвет и посыпан сверху сахарной пудрой. Рулет мягкий и пушистый, с орехово-сладким вкусом начинки из фундука пралине. Текстура легкая и воздушная, что делает его идеальным десертом после еды.