Рецепт чили из говядины

Рецепт чили из говядины: Вкусное и сытное блюдо
Ищете сытное и сытное блюдо, которое согреет вас в холодный день? Обратите внимание на этот вкусный рецепт чили из говядины! Приготовленный из ароматной смеси специй, нежной говядины и разнообразных овощей, этот чили обязательно станет любимым семейным блюдом.

Ингредиенты (на 6 порций):

- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 луковица, измельченная
- 1 зеленый болгарский перец, измельченный
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 1 банка (14. 5 унций) нарезанных кубиками помидоров, нерафинированных
- 1 банка (15 унций) почечных бобов, слитых и промытых
- 1 банка (15 унций) черных бобов, слить и промыть
- 1 банка (8 унций) томатного соуса
- 1 столовая ложка порошка чили
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки кайенского перца (по желанию)
- Измельченный сыр чеддер и сметана, для подачи (по желанию)

Советы по приготовлению:

- Чтобы получить более мягкий чили, опустите кайенский перец.
- Если вы предпочитаете более густой чили, добавьте банку томатной пасты или уменьшите количество томатного соуса.
- Этот чили можно приготовить в медленноварке. Подрумяньте говядину и обжарьте овощи в сковороде, затем переложите все в медленноварку и готовьте на медленном огне в течение 6-8 часов.

Инструкции:

1. В большой кастрюле или голландской духовке обжарьте говяжий фарш на среднем огне до коричневого цвета, периодически помешивая. Слейте лишний жир.
2. Добавьте в кастрюлю лук, болгарский перец и чеснок и готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут.
3. Добавьте в кастрюлю нарезанные кубиками помидоры, почечные бобы, черные бобы, томатный соус, порошок чили, кумин, соль, черный перец и кайенский перец (если используется). Перемешайте.
4. Доведите чили до кипения и варите 30-45 минут, периодически помешивая, пока ароматы не соединятся и чили не загустеет.
5. Подавайте чили горячим, посыпав измельченным сыром чеддер и по желанию добавив сметану.
Внешний вид и вкус:
Сердечный чили из говядины - это насыщенное и ароматное блюдо, которое обязательно утолит ваш голод и согреет в прохладный день. Говядина получается нежной и сочной, а овощи придают блюду аппетитный хруст и сладость. Смесь специй придает чили дымный, слегка пряный вкус, который прекрасно уравновешивается сливочным сыром чеддер и терпкой сметаной. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или обычного ужина с друзьями.
Тип блюда: Основное блюдо

3 основных ингредиента:

- Говяжий фарш
- Фасоль (почечная и черная)
- Томаты (кубики и соус)