Медальоны из говяжьей вырезки, маринованные в травах

Медальоны из говяжьей вырезки, маринованные в травах: Вкусное и ароматное блюдо
Ищете вкусное и ароматное блюдо, которое произведет впечатление на ваших гостей? Обратите внимание на Медальоны из говяжьей вырезки, маринованные в травах! Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то званый ужин или просто особенное блюдо, которым можно насладиться в кругу семьи.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт говяжьей вырезки, нарезанной на 1-дюймовые медальоны
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 ст. л. красного винного уксуса
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ст. л. свежего тимьяна, измельченного
- 1 ст. л. свежего розмарина, измельченного
- Соль и перец по вкусу

Для четырех человек рецепт нужно увеличить вдвое.
Для приготовления маринада взбейте в миске оливковое масло, красный винный уксус, чеснок, тимьян, розмарин, соль и перец. Выложить медальоны из говядины в неглубокую посуду и залить их маринадом, следя за тем, чтобы каждый кусок был покрыт. Накройте блюдо полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
Когда медальоны будут готовы к приготовлению, разогрейте гриль или сковороду-гриль до средневысокого жара. Выньте медальоны из маринада и избавьтесь от излишков маринада. Обжаривать медальоны на гриле по 3-4 мин. с каждой стороны или до желаемой степени готовности.
Медальоны из говяжьей вырезки, маринованные в травах, - прекрасное блюдо для подачи. Медальоны прекрасно прожарены и имеют красивый внешний вид. Травы в маринаде придают говядине восхитительный аромат, одновременно соленый и слегка сладковатый. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.