Рулеты из фаршированной курицы с маринованной зеленью
Рулеты из фаршированной курицы с маринованной зеленью - вкусное и полезное блюдо
Ищете вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте наши фаршированные куриные рулеты с маринованной зеленью! Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то семейный ужин или особое событие. Благодаря ароматным травам и нежной курице оно обязательно понравится всем.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 1/2 стакана рубленой свежей зелени (петрушка, тимьян, розмарин)
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана белого винного уксуса
- 1/4 стакана дижонской горчицы
- 1/4 стакана меда
- Соль и перец по вкусу
- 4 ломтика прошутто
- 4 ломтика сыра моцарелла
Советы по приготовлению:
- Отбейте куриные грудки до равномерной толщины перед маринованием, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
- Скрепите рулеты зубочистками перед приготовлением.
- Дайте рулетам отдохнуть в течение нескольких минут перед нарезкой, чтобы соки распределились.
Инструкции:
1. В небольшой миске взбейте вместе травы, оливковое масло, белый винный уксус, дижонскую горчицу, мед, соль и перец.
2. Поместите куриные грудки между двумя листами полиэтиленовой пленки и отбейте их до равномерной толщины.
3. Распределите смесь трав по куриным грудкам, затем положите сверху ломтик прошутто и ломтик сыра моцарелла.
4. Плотно сверните куриные грудки, заправляя концы, чтобы получился аккуратный пакет. Закрепите зубочистками.
5. Разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне. Добавьте рулеты и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся и не прожарятся.
6. Удалите зубочистки и дайте рулетам отдохнуть несколько минут перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Фаршированные куриные рулеты с маринованными травами - это красивое блюдо с золотисто-коричневой внешней стороной и нежной, сочной внутренней частью. Травы и сыр придают курице яркий вкус, а прошутто добавляет соленую, пикантную нотку. Это блюдо обязательно поразит ваших гостей своим восхитительным вкусом и элегантной подачей.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента:
- Куриные грудки
- Свежие травы
- Прошутто
