Запеченная в травах грудка индейки с острым клюквенно-йогуртовым соусом

Запеченная в травах грудка индейки с острым клюквенно-йогуртовым соусом - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежной грудки индейки, которая обжаривается со смесью трав и специй, и подается с пикантным клюквенно-йогуртовым соусом, который добавляет взрыв вкуса в каждый кусочек.

Ингредиенты:

- 1 грудка индейки (2-3 фунта)
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка сушеного тимьяна
- 1 ст. ложка сушеного розмарина
- 1 ст. ложка сушеного шалфея
- Соль и перец по вкусу
- 1 чашка простого греческого йогурта
- 1/2 чашки клюквенного соуса
- 1 ст. ложка меда
- 1 ст. ложка яблочного уксуса

Порции: 4-6

Советы по приготовлению:

- Перед приготовлением обязательно дайте грудке индейки остыть до комнатной температуры, чтобы она приготовилась равномерно.
- Используйте термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру грудки индейки и убедиться, что она полностью готова.
- Дайте грудке индейки отдохнуть не менее 10 минут перед нарезкой, чтобы соки успели распределиться.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, тимьян, розмарин, шалфей, соль и перец.
3. Натрите смесью трав грудку индейки.
4. Поместите грудку индейки в форму для запекания и запекайте 45-60 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165°F.
5. Пока индейка готовится, приготовьте клюквенно-йогуртовый соус, смешав в небольшой миске греческий йогурт, клюквенный соус, мед и яблочный уксус.
6. Когда индейка будет готова, дайте ей отдохнуть в течение 10 минут перед нарезкой.
7. Подавайте нарезанную индейку с клюквенно-йогуртовым соусом на гарнир.
Внешний вид и вкус:
Запеченная в травах грудка индейки с терпким клюквенно-йогуртовым соусом - красивое блюдо с золотисто-коричневой корочкой и сочным, нежным мясом. Смесь трав придает индейке пикантный вкус, а терпкий клюквенный йогуртовый соус - сладковато-терпкий контраст. Это блюдо идеально подходит для праздничного обеда или любого особого случая.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Грудка индейки, клюквенный соус, греческий йогурт