Котлеты с зеленью
Котлеты с зеленью - вкусное и питательное блюдо
Котлеты с зеленью - это аппетитное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из сочетания трав и специй, которые придают ему неповторимый и восхитительный вкус. Блюдо легко приготовить, его можно подавать как в качестве основного блюда, так и в качестве закуски.
Ингредиенты:
- 4 куриные грудки без костей
- 1/2 стакана универсальной муки
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 1/4 стакана рубленой свежей петрушки
- 1/4 стакана рубленого свежего базилика
- 1/4 стакана рубленого свежего тимьяна
- 1/4 стакана рубленого свежего розмарина
- 2 яйца
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки
Советы по приготовлению:
- Отбейте куриные грудки до равномерной толщины, прежде чем обмакивать их в мучную смесь.
- Для жарки котлет используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы они не прилипали к сковороде.
- Подавайте котлеты с овощами или салатом, чтобы получить полноценное блюдо.
Процесс приготовления:
1. Разогреть духовку до 375°F.
2. В неглубокой посуде смешать муку, панировочные сухари, сыр Пармезан и зелень.
3. В другой неглубокой посуде взбить яйца с солью и перцем.
4. Обмакнуть каждую куриную грудку в мучную смесь, затем в яичную смесь и снова в мучную смесь.
5. Разогреть оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием на средне-сильном огне.
6. Обжарить куриные котлеты по 3-4 мин. с каждой стороны до золотистой корочки.
7. Переложить котлеты на лист для выпечки и запекать в духовке в течение 10-12 минут до готовности.
Внешний вид и вкус:
Котлеты с травами имеют красивый золотисто-коричневый цвет и хрустящую корочку. Травы и специи придают блюду душистый аромат и восхитительный вкус. Курица получается нежной и сочной, что делает ее идеальным блюдом для любого случая.
