Медовое крем-брюле

Медовое крем-брюле - это восхитительный десерт, который обязательно придется по вкусу вашему сладкоежке. Этот сливочный и насыщенный десерт готовится из сочетания меда, сливок и яичных желтков, а сверху покрывается карамелизированной сахарной корочкой, которая придает восхитительный хруст каждому кусочку.

Для приготовления этого вкусного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 стакана жирных сливок
- 1 яичный желток
- 1 столовая ложка меда
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
- 1 столовая ложка сахарного песка

Для начала разогрейте духовку до 325°F. В небольшой кастрюле подогрейте на среднем огне сливки и мед до кипения. Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт.
В отдельной миске взбейте яичный желток, пока он не станет бледным и пенистым. Медленно влейте сливочную смесь в желток, постоянно взбивая, чтобы яйца не свернулись.
Перелейте смесь в рамекин или посуду, пригодную для духовки, и поставьте ее в форму для выпечки. Наполните блюдо горячей водой, пока она не достигнет половины бортов рамекина.
Выпекайте 30-35 минут, или пока заварной крем не застынет, но все еще будет слегка покачиваться в центре. Выньте из духовки и дайте остыть до комнатной температуры.
После остывания равномерно посыпьте заварной крем сахарным песком. С помощью кухонной горелки осторожно растопите сахар до образования золотисто-коричневой корочки.
Медовое крем-брюле готово к подаче. Этот десерт представляет собой идеальное сочетание сливочной и хрустящей текстуры с богатым и сладким вкусом, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип: Десерт
Ингредиенты: Жирные сливки, яичный желток, мед
Советы по приготовлению: Будьте осторожны, чтобы не пережарить заварной крем, так как он может стать резиновым. Используйте кухонную горелку для равномерной карамелизации сахара и избегайте его подгорания. Подавайте охлажденным для достижения наилучшего результата.
Наслаждайтесь этим медовым крем-брюле как прекрасным завершением любой трапезы или как сладким угощением в любое время дня.