Свиные отбивные в медово-чесночной глазури

Свиные отбивные в медово-чесночной глазури - вкусный и простой рецепт
Ищете аппетитный и простой в приготовлении рецепт свиных отбивных? Посмотрите на эти свиные отбивные в медово-чесночной глазури! Это блюдо идеально подходит для быстрого ужина в будний день или для особого случая. Сладко-соленая глазурь приготовлена из меда, чеснока, соевого соуса и других ароматных ингредиентов, которые заставят ваши вкусовые рецепторы танцевать от удовольствия.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 свиные отбивные на кости (толщиной около 1 дюйма)
- 1/4 стакана меда
- 3 зубчика чеснока, измельченного
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца (по желанию)
- Свежая петрушка, измельченная (для гарнира)

Советы по приготовлению:

- Перед приготовлением убедитесь, что свиные отбивные имеют комнатную температуру. Это поможет им приготовиться более равномерно.
- Для проверки внутренней температуры свиных отбивных используйте термометр для мяса. Для безопасного употребления она должна достигать 145°F (63°C).
- Дайте свиным отбивным отдохнуть в течение нескольких минут перед подачей. Это поможет сокам перераспределиться и сделает их более нежными.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C).
2. В небольшой миске взбейте вместе мед, чеснок, соевый соус, оливковое масло, соль, черный перец и хлопья красного перца (если используется).
3. Выложите свиные отбивные на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой. Кисточкой нанесите глазурь на свиные отбивные, стараясь покрыть их равномерно.
4. Запекайте свиные отбивные в течение 20-25 минут или до достижения внутренней температуры 145°F (63°C).
5. Выньте свиные отбивные из духовки и дайте им отдохнуть в течение нескольких минут перед подачей. При желании украсьте рубленой петрушкой.
Внешний вид и вкус:
Свиные отбивные в медово-чесночной глазури имеют красивый золотисто-коричневый цвет с блестящей глазурью. Мясо сочное и нежное, со сладковато-соленым вкусом, который обязательно понравится. Чеснок и соевый соус придают блюду глубину, а мед - сладость. Хлопья красного перца (по желанию) придают блюду немного остроты.
Тип блюда: Основное блюдо

3 основных ингредиента:

- Свиные отбивные
- Мед
- Чеснок