Жаркое из ягненка в медовой глазури
Жаркое из ягненка в медовой глазури - восхитительное блюдо, которое идеально подходит для любого особого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сочного мяса ягненка и сладкой медовой глазури, от которой ваши вкусовые рецепторы будут жаждать добавки. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 1 нога ягненка (2-3 кг)
- 1/2 стакана меда
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана оливкового масла
- 4 зубчика чеснока, измельченного
- 1 ч.л. сушеного розмарина
- Соль и перец по вкусу
Порции: 6-8
Советы по приготовлению:
- Обязательно достаньте баранину из холодильника как минимум за час до приготовления, чтобы довести ее до комнатной температуры.
- Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что баранина приготовлена до желаемой степени готовности.
- Перед разделкой дайте баранине отдохнуть не менее 10 минут, чтобы соки успели распределиться.
Процесс приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В небольшой миске смешайте мед, соевый соус, оливковое масло, чеснок, розмарин, соль и перец.
3. Поместите баранину в форму для запекания и смажьте ее медовой глазурью.
4. Запекайте баранину в предварительно разогретой духовке в течение 1 1/2 - 2 часов или пока внутренняя температура не достигнет 60°C для средней прожарки, 65°C для средней или 70°C для хорошо прожаренной.
5. Выньте баранину из духовки и дайте ей отдохнуть не менее 10 минут перед разделкой.
Внешний вид и вкус:
Жаркое из ягненка в медовой глазури - прекрасное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Баранина прекрасно приготовлена и имеет красивую золотисто-коричневую глазурь, сладкую и соленую. Мясо нежное и сочное, а медовая глазурь придает ему восхитительную сладость, которая прекрасно дополняет баранину.
Тип: Основное блюдо
Ингредиенты: Баранина, мед, соевый соус
В заключение хочу сказать, что жаркое из баранины в медовой глазури - это блюдо, которое обязательно нужно попробовать и которое идеально подходит для любого особого случая. Благодаря сочному мясу и сладкой медовой глазури, это блюдо обязательно понравится всем. Так что попробуйте этот рецепт и поразите гостей своими кулинарными способностями!
