Свиная корейка в медово-горчичном рассоле

Свиная корейка в медово-горчичном рассоле - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из сочной свиной вырезки, которая была замаринована в смеси меда и горчицы, что придает ей сладковатый и острый вкус, который обязательно понравится вашим вкусовым рецепторам.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 свиная вырезка (около 1 фунта)
- 1/4 стакана меда
- 1/4 стакана дижонской горчицы
- 1/4 стакана яблочного уксуса
- 1/4 стакана воды
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 2 зубчика чеснока, измельченного

Для начала соедините мед, горчицу, яблочный уксус, воду, соль, перец и чеснок в большой миске. Перемешайте до получения однородной массы.
Затем положите свиную вырезку в миску с рассолом, убедившись, что она полностью погружена в воду. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а для лучшего результата - на ночь.
Когда вы будете готовы готовить свиную корейку, разогрейте духовку до 375°F. Выньте свиную вырезку из рассола и выбросьте рассол.
Положите свиную корейку в форму для выпечки и запекайте 25-30 минут, или пока внутренняя температура не достигнет 145°F. Дайте свиной вырезке отдохнуть в течение 5-10 минут перед нарезкой и подачей.
Маринованная свиная вырезка в медовой горчице - это аппетитное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Свиная вырезка сочная и нежная, со сладковатым и терпким вкусом, который идеально сбалансирован. Внешний вид блюда также очень аппетитен: золотисто-коричневая корочка снаружи и розовый центр.
В целом, свиная корейка, запеченная в медовой горчице, - это восхитительное блюдо, которое легко приготовить и которое идеально подходит для любого случая. Его тип - Main Dish, а 3 основных ингредиента - свиная вырезка, мед и дижонская горчица.