Лосось, глазированный медом и шрирача, с овощами, обжаренными во фритюре,
Лосось, глазированный медом и шрирача, с овощами, обжаренными во фритюре, - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и острого вкусов, которое порадует ваши вкусовые рецепторы. Блюдо готовится из свежего филе лосося, которое глазируется смесью меда и соуса шрирача, что придает ему сладковато-острый вкус. Затем лосось подается с обжаренными овощами, приготовленными до готовности.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для приготовления глазированного лосося с медом и шрирача:
- 4 филе лосося
- 1/4 стакана меда
- 2 столовые ложки соуса шрирача
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- Соль и перец по вкусу
Для приготовления овощей со шрирача:
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 желтый болгарский перец, нарезанный
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 400°F. В небольшой миске взбейте вместе мед, соус шрирача, соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, соль и перец. Выложите филе лосося на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой, и кисточкой нанесите глазурь на верхнюю часть каждого филе. Запекайте лосось в течение 12-15 минут, или до тех пор, пока он не будет прожарен до конца и не станет хрустящим.
Пока лосось готовится, разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне. Добавить в сковороду нарезанные болгарский перец и лук и готовить 3-4 минуты, или пока они слегка не размягчатся. Добавить измельченный чеснок и готовить еще 30 секунд. Добавить в сковороду соевый соус, кунжутное масло, соль и перец и перемешать. Готовить еще 2-3 минуты или до тех пор, пока овощи не будут готовы по вашему вкусу.
Для подачи на стол положите на каждую тарелку филе лосося и сверху выложите овощи, обжаренные с перемешиванием. По желанию гарнируйте рубленым зеленым луком или кунжутом.
Это блюдо из лосося, глазированного медом и шрирача, с овощами, обжаренными в духовке, представляет собой идеальное сочетание сладкого и острого вкусов, которое не заставит вас ждать. Лосось идеально приготовлен и полит сладко-острым соусом, который не может не понравиться. Жареные овощи приготовлены идеально и придают блюду приятный хруст. Это блюдо идеально подходит для здорового и вкусного ужина, который обязательно произведет впечатление.
