Венгерский гуляш "Феерия"

Венгерский гуляш "Феерия" - это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - классический венгерский рецепт, который любят многие. Для приготовления блюда используется сочетание говядины, овощей и специй, которые готовятся на медленном огне до полной готовности. В результате получается вкусное и нежное рагу, наполненное ароматом.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 фунта говяжьей вырезки, нарезанной кубиками размером 1 дюйм
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 луковицы, нарезанные
- 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки паприки
- 1 чайная ложка тмина
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 2 чашки говяжьего бульона
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 2 красных болгарских перца, нарезанные
- 2 моркови, нарезанные
- 2 картофелины, очищенные и нарезанные
- 1 стакан сметаны

Для начала разогрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить говядину и готовить до образования румяной корочки со всех сторон. Выньте говядину из кастрюли и отложите в сторону.
Добавьте в кастрюлю лук и чеснок и готовьте до размягчения. Добавить паприку, семена тмина, соль и черный перец и готовить еще минуту.
Добавить в кастрюлю говяжий бульон, нарезанные кубиками помидоры, красный болгарский перец, морковь и картофель. Довести до кипения, затем уменьшить огонь до низкого и варить 2-3 часа или до мягкости говядины.
Как только говядина станет мягкой, добавьте сметану и готовьте еще 5-10 минут или до готовности.
Венгерский гуляш "Феерия" - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Блюдо получается насыщенным и ароматным, с нежными кусочками говядины и разнообразными овощами. Сметана придает блюду сливочный и терпкий вкус, который прекрасно дополняет специи.