Трюфели "Мороженое-чизкейк"

Трюфели "Мороженое-чизкейк" - это восхитительный десерт, сочетающий в себе сливочность мороженого и насыщенность чизкейка. Эти трюфели идеально подходят для любого случая и обязательно произведут впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты (12 трюфелей):

- 1 чашка ванильного мороженого
- 4 унции сливочного сыра, размягченного
- 1/4 чашки крошек крекера
- 1/4 чашки сахарной пудры
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
- 1/2 чашки шоколадной стружки
- 1 ст.л. кокосового масла

Чтобы приготовить эти трюфели с мороженым чизкейк, начните со смешивания в миске размягченного сливочного сыра, крошек крекера, сахарной пудры и ванильного экстракта. Когда смесь станет гладкой, добавьте ванильное мороженое и перемешайте до получения однородной массы.
С помощью маленького совочка или ложки сформируйте из смеси 12 шариков и выложите их на лист для выпечки, выстеленный пергаментом. Заморозьте трюфели как минимум на 30 минут или до тех пор, пока они не станут твердыми.
Пока трюфели замораживаются, растопите шоколадную стружку и кокосовое масло в миске для микроволновой печи с интервалом в 30 секунд, помешивая между ними, пока смесь не станет гладкой.
Когда трюфели окрепнут, с помощью вилки окуните каждый в растопленную шоколадную смесь, снимая излишки шоколада. Положите трюфели обратно на лист для выпечки, выстеленный пергаментом, и заморозьте еще на 10-15 минут, или пока шоколад не затвердеет.
Эти трюфели "Чизкейк с мороженым" - идеальное сочетание сливочного и хрустящего, с насыщенной шоколадной глазурью, которая дополняет сладкую и терпкую начинку чизкейка. Это отличный десерт для любого случая, который обязательно понравится вашим гостям.
Тип: Десерт Трюфели
Основные ингредиенты: Мороженое, сливочный сыр, шоколадная стружка