Тушеная чечевица с индийскими специями

Тушеная чечевица с индийскими специями - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом вегетарианском рагу много белка и вкуса, что делает его отличным вариантом для тех, кто ищет блюда без мяса.

Чтобы приготовить это индийское тушеное мясо с чечевицей, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 чашки чечевицы
- 1/2 чашки нарезанных помидоров
- 1/2 чашки нарезанного лука
- 1/2 чашки нарезанной моркови
- 1/2 чашки нарезанного сельдерея
-... 1/2 чашки овощного бульона
- 1/2 чайной ложки кумина
- 1/2 чайной ложки кориандра
- 1/2 чайной ложки куркумы
- 1/2 чайной ложки паприки
- Соль и перец по вкусу

Для начала, промойте чечевицу и отложите ее в сторону. В большой кастрюле обжарьте лук, морковь и сельдерей до мягкости. Добавьте специи и перемешайте до появления аромата. Добавьте в кастрюлю чечевицу, помидоры и овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите рагу около 30 минут, или пока чечевица не станет мягкой.
Тушеная чечевица с индийскими специями - красивое блюдо с насыщенным теплым цветом. Аромат специй наполнит вашу кухню и заставит ваш рот разинуть рот. Вкус пикантный и слегка острый, с легкой сладостью овощей.
Это блюдо можно подавать как основное блюдо или как гарнир. Оно идеально подходит для уютного вечера или званого ужина с друзьями. Рагу из чечевицы с индийскими специями - это полезный и вкусный вариант, который понравится всем.
Тип: Вегетарианское рагу
Ингредиенты: Чечевица, Помидоры, Лук