Раджма масала с говяжьим фаршем в индийском стиле

Раджма масала с говяжьим фаршем в индийском стиле - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой слияние индийского и американского вкусов, что делает его уникальным и ароматным блюдом, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 банка почечных бобов, осушенных и промытых
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 1 столовая ложка имбиря,
- 1 чайная ложка порошка кумина
- 1 чайная ложка порошка кориандра
- 1 чайная ложка порошка куркумы
- 1 чайная ложка гарам масала
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 стакана томатного соуса
- 1/2 стакана воды
- 2 столовые ложки масла
- Свежая кинза, рубленая (для гарнира)

Этот рецепт рассчитан на 4 человек.
Для начала разогрейте масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте лук и готовьте до размягчения, около 5 минут. Добавьте чеснок и имбирь и готовьте еще минуту. Добавьте говяжий фарш и готовьте до подрумянивания, разламывая его деревянной ложкой по мере приготовления.
Добавьте в сковороду кумин, кориандр, куркуму, гарам масала, соль и черный перец и перемешайте. Добавьте томатный соус и воду и перемешайте. Доведите смесь до кипения и варите 10-15 минут, или пока соус не загустеет.
Добавьте в сковороду почечную фасоль и перемешайте. Готовьте смесь еще 5-10 минут, или пока фасоль не протушится.
Гарнируйте блюдо свежей кинзой и подавайте горячим с рисом или хлебом наан.
Раджма масала с говяжьим фаршем в индийском стиле - это идеальное сочетание пряных и пикантных вкусов. Говяжий фарш придает блюду сытную текстуру, а почечные бобы - кремовый и сытный вкус. Специи и томатный соус создают насыщенный и ароматный соус, который идеально подходит для макания в него хлеба наан.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента: Говяжий фарш, почечная фасоль, томатный соус