Индийское рагу из говядины с карри

Индийское рагу из говядины с карри - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо обладает богатым вкусом и обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Для приготовления этого блюда вам понадобится несколько основных ингредиентов, в том числе говядина, порошок карри и овощи.
Для начала необходимо собрать ингредиенты. Для этого рецепта вам понадобится 2 фунта говядины, 2 столовые ложки порошка карри, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка имбиря, 2 чашки говяжьего бульона, 1 банка нарезанных кубиками помидоров, 1 чашка моркови, 1 чашка картофеля и 1 чашка гороха.
Для начала приготовления разогрейте большую кастрюлю на средне-высоком огне. Добавить говядину и готовить до образования румяной корочки со всех сторон. Выньте говядину из кастрюли и отложите в сторону. Добавьте в кастрюлю лук, чеснок и имбирь и готовьте, пока лук не станет полупрозрачным. Добавить порошок карри и готовить еще минуту.
Добавить в кастрюлю говяжий бульон, нарезанные кубиками помидоры, морковь, картофель и горох. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить 1-2 часа, или пока говядина не станет мягкой, а овощи не прожарятся..
По окончании приготовления тушеного мяса подавайте его горячим с рисом или хлебом наан. Блюдо обладает насыщенным и пикантным вкусом с нотками специй от порошка карри. Говядина получается нежной и сочной, а овощи придают блюду приятный хруст и сладость.
В целом, индийское рагу из говядины с карри - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Его легко приготовить, а вкус можно изменить по своему вкусу, добавив больше или меньше специй или использовав другие овощи. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь ароматами Индии у себя дома.