Индийская приправленная специями курица Kheema
Индийская приправленная специями курица Kheema - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание куриного фарша, ароматных специй и овощей, приготовленных до готовности. Блюдо легко готовится и может подаваться с рисом или хлебом наан.
Для приготовления индийской курицы со специями Kheema вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 фунт куриного фарша
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ст. л. имбиря, натертого
- 1 ч. л. семян кумина
- 1 ч. л. порошка кориандра
- 1 ч. л. гарам масала
- 1 ч. л. порошка куркумы
- 1 ч. л. порошка красного чили
- 1 стакан замороженного горошка
- 1 стакан нарезанных кубиками помидоров
- соль, по вкусу
- 2 ст. л. масла
- Свежая кинза, нарезанная (для гарнира)
Для начала разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте семена кумина и дайте им шипеть в течение нескольких секунд. Затем добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до полупрозрачности. Добавьте измельченный чеснок и тертый имбирь и жарьте еще минуту.
Затем добавьте в сковороду куриный фарш и готовьте его до тех пор, пока он не подрумянится и не будет прожарен до конца. Добавить в сковороду порошок кориандра, гарам масала, порошок куркумы и красный порошок чили и хорошо перемешать. Добавить в сковороду нарезанные кубиками помидоры и замороженный горошек и хорошо перемешать. Накрыть кастрюлю и оставить смесь кипеть в течение 10-15 минут.
Когда смесь будет готова, снимите сковороду с огня и украсьте свежей кинзой. Подавать горячим с рисом или хлебом наан.
Индийская приправленная специями курица Кхима - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Блюдо представляет собой сочетание куриного фарша, ароматных специй и овощей, приготовленных до готовности. Блюдо обладает насыщенным и пряным вкусом, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит индийскую кухню и хочет попробовать что-то новое.
