Суп из ветчины и картофеля с чечевицей в индийском стиле
Суп из ветчины и картофеля с чечевицей в индийском стиле - сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для холодного зимнего дня. Этот суп полон вкуса и обязательно утолит ваш голод. Ключевыми ингредиентами этого рецепта являются ветчина, картофель и чечевица, которые вместе создают насыщенный и пикантный суп, который обязательно понравится.
Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 фунт ветчины, нарезанной кубиками
- 4 чашки картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
- 1 чашка чечевицы, промытой и осушенной
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 4 чашки куриного бульона
- 1 чашка молока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
Для начала растопите масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет прозрачным. Добавьте ветчину и готовьте, пока она не подрумянится. Добавьте картофель, чечевицу и куриный бульон. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 30 минут, или пока картофель не станет мягким.
Как только картофель станет мягким, добавьте молоко и хорошо перемешайте. Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим с корочкой хлеба или крекерами.
Этот суп из ветчины и картофеля с чечевицей в индийском стиле - идеальное комфортное блюдо, которое согреет вас в холодный день. Суп имеет кремовую текстуру и насыщенный, пикантный вкус, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Ветчина придает супу дымный аромат, а чечевица является сытным и питательным дополнением. Картофель придает супу густую и кремообразную текстуру, которая идеально подходит для макания в хлеб или крекеры.
Тип: Суп
Основные ингредиенты: Ветчина, Картофель, Чечевица
Советы по приготовлению:
- Для лучшего вкуса используйте ветчину хорошего качества.
- Обязательно промойте и слейте воду с чечевицы, прежде чем добавлять ее в суп.
- Добавьте больше или меньше молока в зависимости от того, насколько густым вы любите суп.
- Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
