Курица карри по-островному
Курица карри по-островному - это вкусное и ароматное блюдо, которое с каждым кусочком будет переносить вас в тропики. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит немного специй и много аромата. Для приготовления этого блюда вам понадобится курица, кокосовое молоко, порошок карри и множество других ингредиентов.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 4 куриные грудки, порезанные на кусочки
- 1 банка кокосового молока
- 2 столовые ложки порошка карри
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 1 столовая ложка имбиря, тертого
- 1 красный болгарский перец,
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая кинза для гарнира
Для начала разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте лук, чеснок и имбирь. Готовьте, пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте порошок карри и готовьте еще минуту. Добавьте болгарский перец и готовьте, пока он не станет мягким.
Добавьте в сковороду кокосовое молоко и перемешайте. Доведите смесь до кипения и добавьте курицу в сковороду. Готовьте еще 10-15 минут, или пока курица не прожарится.
Подавайте курицу карри по-островному поверх риса и украсьте свежей кинзой. Это блюдо идеально подходит для ужина в будний день или для особого случая. Оно обязательно произведет впечатление на ваших гостей своим ярким вкусом и красивой подачей.
Тип: Основное блюдо
Ингредиенты: Курица, кокосовое молоко, порошок карри
Курица карри в островном стиле - это идеальное сочетание сладкого и острого вкуса, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Сливочное кокосовое молоко и ароматный порошок карри создают насыщенный и ароматный соус, который идеально сочетается с нежной курицей и хрустящим болгарским перцем. Это блюдо не только вкусное, но и простое в приготовлении, что делает его отличным дополнением к вашей коллекции рецептов.
