Тушеная говядина по-тальянски
Тушеная говядина по-тальянски - сытное и ароматное блюдо, которое перенесет вас прямо в Италию. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или для приема гостей. Главное в приготовлении этого блюда - использовать высококачественные ингредиенты и дать вкусам соединиться со временем.
Чтобы приготовить это вкусное рагу из говядины по-итальянски, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1/2 фунта говяжьей вырезки, нарезанная на кусочки
- 1/2 стакана нарезанного кубиками лука
- 1/2 стакана нарезанного кубиками болгарского перца
- 1/2 стакана нарезанных грибов
- 1/2 стакана нарезанных кубиками помидоров
- 1/2 стакана томатного соуса
- 1/2 стакана говяжьего бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- соль и перец по вкусу
Для начала, разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте говядину из кастрюли и отложите в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте лук, болгарский перец и грибы. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, томатный соус, говяжий бульон, орегано, базилик, соль и перец. Перемешайте.
Добавьте говядину обратно в кастрюлю и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до низкого и варите рагу 1-2 часа, или пока говядина не станет нежной, а ароматы не соединятся.
Тушеная говядина по-итальянски "Каччаторе" - это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Говядина получается нежной и сочной, а овощи придают ей аппетитный хруст. Томатный соус и говяжий бульон создают насыщенную и пикантную основу, в которую можно макать корочку хлеба.
Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или для приема гостей. Оно легко готовится и может быть приготовлено заранее, что делает его отличным вариантом для занятых будних дней. Подавайте его с хлебом с корочкой и бокалом красного вина, чтобы получить идеальное блюдо в итальянском стиле.
Тип: Тушеное мясо
Основные ингредиенты: Говядина, Помидор, Болгарский перец
