Котлеты в панировке по-итальянски

Котлеты в панировке по-итальянски - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое перенесет ваши вкусовые рецепторы прямо в Италию. Это блюдо идеально подходит для быстрого ужина в будний день или для особого случая. Ключ к приготовлению идеальных котлет в панировке по-итальянски - это использование высококачественных ингредиентов и тщательное следование рецепту.

Чтобы приготовить котлеты в панировке по-итальянски, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 куриная грудка без костей и кожи
- 1/4 стакана муки
- 1 яйцо, взбитое
- 1/2 стакана итальянских панировочных сухарей
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла

Для начала отбейте куриную грудку до толщины 1/4 дюйма. Приправьте обе стороны солью и перцем. Поместите муку, взбитое яйцо и панировочные сухари, смешанные с сыром пармезан, в отдельные неглубокие миски. Обмакните курицу в муку, стряхивая излишки, затем окуните ее в яйцо и, наконец, обмакните в смесь хлебных крошек.
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Как только масло нагреется, добавьте курицу и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета. Подавайте горячим с любимым гарниром.
Котлеты в панировке по-итальянски - это идеальное сочетание хрустящей и сочной корочки. Панировочные сухари и сыр пармезан придают котлетам аппетитную хрустящую корочку, а курица остается нежной и влажной. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит итальянскую кухню и хочет насладиться быстрым и легким ужином.
Тип блюда: Основное блюдо
Ингредиенты: Куриная грудка, мука, яйцо, панировочные сухари, сыр пармезан, оливковое масло.