Тушеная говядина по-итальянски "Минестроне"

Тушеная говядина по-итальянски "Минестроне" - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для холодного зимнего дня. Это блюдо представляет собой сочетание нежной говядины, свежих овощей и пряных трав, которые вместе создают вкусное и сытное блюдо.

Чтобы приготовить это тушеное говяжье мясо по-итальянски "Минестроне", вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 фунта говяжьего тушеного мяса, нарезанного кусочками
- 1/2 стакана нарезанного кубиками лука
- 1/2 стакана нарезанного кубиками сельдерея
- 1/2 стакана нарезанной кубиками моркови
- 1/2 стакана нарезанных кубиками цуккини
- 1/2 стакана нарезанного кубиками картофеля
- 1/2 стакана консервированных кубиками помидоров
- 1/2 стакана консервированной почечной фасоли, слить и промыть
- 1/2 чашки говяжьего бульона
- 1/2 чайной ложки сушеного базилика
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте большую кастрюлю на средне-высоком огне и добавьте тушеное говяжье мясо. Готовьте, пока мясо не подрумянится со всех сторон, затем выньте из кастрюли и отложите в сторону. В ту же кастрюлю добавьте лук, сельдерей и морковь и готовьте до размягчения, около 5 минут. Добавьте цуккини, картофель, консервированные помидоры и почечную фасоль, а также говяжий бульон и сушеные травы. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30-40 минут, или пока овощи не станут мягкими, а говядина не прожарится. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Тушеная говядина "Минестроне" в итальянском стиле - это идеальное сочетание пикантной говядины, свежих овощей и ароматных трав. Внешний вид этого блюда красочный и привлекательный, с разнообразными овощами и нежной говядиной в насыщенном бульоне. Вкус сытный и приятный, с идеальным балансом вкусов говядины, овощей и трав.
Тип: Тушеная говядина
Основные ингредиенты: Говядина, Овощи, Зелень