Овощная запеканка по-итальянски

Овощная запеканка по-итальянски - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Эта вегетарианская запеканка наполнена свежими овощами и итальянскими ароматами, которые заставят ваши вкусовые рецепторы желать большего.

Чтобы приготовить эту овощную запеканку по-итальянски, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 чашки готового коричневого риса
- 1/2 чашки нарезанных цуккини
- 1/2 чашки нарезанных баклажанов
- 1/2 чашки нарезанного болгарского перца
- 1/2 чашки нарезанного лука
- 1/2 чашки нарезанных помидоров
- 1/4 чашки тертого сыра пармезан
- 1/4 чашки томатного соуса
- 1/4 чайной ложки сушеного базилика
- 1/4 чайной ложки сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу

Для начала, разогрейте духовку до 375°F. В большой сковороде обжарьте лук, цуккини, баклажаны и болгарский перец до мягкости. Добавьте помидоры и готовьте еще 2-3 минуты.
Затем добавьте в сковороду готовый коричневый рис, томатный соус, сушеный базилик, сушеный орегано, соль и перец. Перемешайте все вместе до полного объединения.
Переложите смесь в форму для запекания и посыпьте сверху тертым сыром пармезан. Запекайте запеканку в течение 20-25 минут или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Как только запеканка будет готова, выньте ее из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей. Эта овощная запеканка по-итальянски - идеальное основное блюдо для любой трапезы. Оно полезное, ароматное и простое в приготовлении.
Тип этого блюда - вегетарианская запеканка, а три основных ингредиента - коричневый рис, овощи и сыр пармезан.
В целом, эта овощная запеканка по-итальянски - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В ней много свежих овощей и итальянских ароматов, которые не оставят равнодушными ваши вкусовые рецепторы. Благодаря легкому рецепту и простым ингредиентам вы сможете приготовить эту запеканку в кратчайшие сроки. Попробуйте и насладитесь вкусным и питательным блюдом!