Итальянская запеканка из говядины и макарон

Итальянская запеканка из говядины и макарон: Сытная и вкусная еда
Итальянская запеканка из говядины и макарон - это классическое блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной говядины, ароматных макарон и насыщенного томатного соуса, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить эту вкусную запеканку с нуля.

Ингредиенты (на 6 персон):

- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока,
- 1 банка (28 унций) измельченных помидоров
- 1 банка (8 унций) томатного соуса
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 8 унций неотваренных макарон (пенне или зити)
- 1 чашка измельченного сыра моцарелла
- 1/4 чашки тертого сыра пармезан

Советы по приготовлению:

- Для приготовления говядины и лука используйте большую сковороду или голландскую духовку. Это поможет равномерно подрумянить мясо и предотвратит его прилипание к сковороде.
- Варите макароны до состояния аль денте (упругие на вкус). Это позволит макаронам не стать кашеобразными во время запекания в запеканке.
- Перед добавлением в запеканку обязательно слейте воду с макарон. Это позволит избежать того, что блюдо получится слишком водянистым.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой сковороде или голландской духовке готовьте говяжий фарш и лук на среднем огне, пока говядина не подрумянится, а лук не станет мягким. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
3. Добавьте измельченные помидоры, томатный соус, базилик, орегано, соль и перец. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите в течение 10 минут.
4. Тем временем отварите макароны в соответствии с инструкцией на упаковке. Слейте воду.
5. Добавьте готовую пасту в говяжью смесь и перемешайте.
6. Переложите смесь в форму для выпечки размером 9х13 дюймов. Посыпьте сверху сыром моцарелла и пармезаном.
7. Запекайте в течение 25-30 минут, или пока сыр не расплавится и не станет пузырчатым.
Внешний вид и вкус:
Эта итальянская запеканка из говядины и макарон - красивое блюдо с золотисто-коричневой сырной корочкой сверху. Аромат говядины, томатного соуса и трав наполнит вашу кухню аппетитным благоуханием. Вкус насыщенный и пикантный, с идеальным балансом говядины, макарон и сыра. Эта запеканка - идеальное блюдо для уютного вечера или семейных посиделок.
Тип блюда: Запеканка
Основные ингредиенты: Говядина, Макароны, Томатный соус