Итальянский пасхальный пирог с рикоттой

Итальянский пасхальный пирог с рикоттой - это традиционный итальянский десерт, который идеально подходит для празднования Пасхи. Этот вкусный кекс готовится из сливочного сыра рикотта, подслащенного сахаром и ароматизированного лимонной цедрой и ванильным экстрактом. Пирог получается легким, пушистым и имеет нежную текстуру, которая тает во рту.

Чтобы приготовить этот итальянский пасхальный кекс с рикоттой, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- 3 больших яйца
- 1 стакан сыра рикотта
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 столовая ложка лимонной цедры

Для начинки:

- сахарная пудра
- цукаты
Для начала разогрейте духовку до 350°F и смажьте 9-дюймовый противень. В большой миске взбейте вместе муку, сахар, пекарский порошок и соль. В отдельной миске взбейте яйца до светлого и пушистого состояния. Добавьте к яйцам сыр рикотта, растопленное масло, ванильный экстракт и лимонную цедру и хорошо перемешайте.
Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и выпекайте 35-40 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Когда пирог будет готов, выньте его из духовки и дайте ему остыть в течение 10 минут, прежде чем снимать с противня. Посыпьте верх пирога сахарной пудрой и украсьте цукатами.
Этот итальянский пасхальный кекс с рикоттой - идеальный десерт для любого пасхального праздника. Он имеет легкую и пушистую текстуру, которую дополняют сливочный сыр рикотта и сладкий лимонный и ванильный ароматы. Этот торт обязательно понравится вашей семье и друзьям.
Тип: Десертный торт

Ингредиенты:

- Мука высшего сорта
- Сахар
- Сыр рикотта

Советы по приготовлению:

- Взбейте яйца до светлого и пушистого состояния, чтобы торт получился легким и воздушным.
- Дайте торту остыть в течение 10 минут, прежде чем снимать его с противня, чтобы он не сломался.
- Посыпьте верх торта сахарной пудрой для красивой презентации.

Внешний вид:

- Легкая и пушистая текстура
- Посыпать сверху сахарной пудрой
- Украсить цукатами

Вкус:

- Сливочный и сладкий сыр рикотта
- Легкая и воздушная текстура
- Сладкий лимонный и ванильный вкус