Итальянский свадебный суп с курицей и макаронами

Итальянский свадебный суп с курицей и макаронами - сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Этот суп представляет собой сочетание нежной курицы, ароматных макарон и разнообразных овощей, которые варятся вместе в насыщенном и пикантном бульоне. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет утешительный и сытный ужин, который легко приготовить.

Для приготовления этого итальянского свадебного супа с курицей и макаронами вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, порезанных на кусочки
- 1 чашка невареных мелких макарон, таких как диталини или орзо
- 1 луковица, измельченная
- 2 моркови, очищенные и измельченные
- 2 стебля сельдерея, измельченные
- 3 зубчика чеснока,
- 6 чашек куриного бульона
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров, слитых
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка, нарезанная, для гарнира

Для начала разогрейте большую кастрюлю на средне-высоком огне. Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5 минут. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте куриный бульон, нарезанные кубиками помидоры, базилик, орегано, соль и перец. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите в течение 10 минут.
Добавьте в кастрюлю неотваренные макароны и варите до готовности, около 10 минут. Добавьте в кастрюлю вареную курицу и разогрейте.
Подавайте итальянский свадебный суп с курицей и макаронами горячим, посыпав свежей петрушкой. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или для приема гостей. Суп получается сытным и питательным, с насыщенным и соленым бульоном, полным вкуса. Нежная курица и макароны придают блюду текстуру и насыщенность, а овощи вносят свежий и полезный элемент.
Тип: Суп
Основные ингредиенты: Курица, Макароны, Овощи